1 :チンしたモヤシ ★ 2017/07/19(水) 02:54:30.26 ID:CAP_USER9.net
かっぱ寿司/食べ放題で、3〜4倍の客が来店
流通ニュース 2017年07月18日
https://ryutsuu.biz/strategy/j071821.html

カッパ・クリエイトは7月18日、かっぱ寿司で6月13日〜7月14日の平日14時〜17時限定で21店を対象に実施した「食べ放題」の実験結果を発表した。

<食べ放題>



開催初日の利用人数は3999人で、1日最多の利用人数は5415人、延べ利用人数は11万5765人だった。時間帯比較では、通常営業時の3〜4倍程度のお客が来店した。
当初は店舗のアイドルタイムの集客策の一環として捉えていたが、SNSなどで食べ放題が拡散されたこともあり予想を上回る大きな反響があったという。
初日はオペレーションも追いつかずお客にも迷惑をかけたが、2日目以降は社内でも改善点を洗い出し、徐々に行列するお客にもスムーズに利用できるようになったという。

<食べ放題実施店舗>



当初は20店で実施していたが、実験途中から宮城県の「仙台中野栄店」を追加し、最終的には21店での実施となった。
80種以上の商品を対象とした70分間の食べ放題(ドリンクバー付)を実施した。
料金は、男性税別1580円、女性1380円、小学生780円、65歳以上980円、小学生未満無料で、延長料金10分500円とした。別途、ビール・ハイボール・レモンサワーのアルコール飲み放題680円を追加できた。
今後の実施については、今回の結果を考慮し、前向きに検討するという。

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http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1497771158/
125 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:47:26.93 ID:jlqmRtNV0.net
>>1
で? 
何人のカッパ達が犠牲になったんだ?
4 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 02:58:40.40 ID:TIXbaQVv0.net
客来ない時間帯に客席埋めるってすごいよね
儲かったのかどうかが気になる
23 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:11:15.67 ID:GqWR1olR0.net
食べ放題でいけるくらいってことだね
知ってた
27 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:13:30.07 ID:KaMrVjbj0.net
食べ放題って食が細い人には何もいいことない
9 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:01:17.47 ID:t2Axeqiz0.net
東京でもやって欲しい
カッパ寿司行ったことないわ
36 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:18:25.82 ID:TntOeImb0.net
そもそもかっぱ寿司で1580円分も食うことってないと思う、っていうか
むしろ拷問に近いと思うんだが
37 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:18:43.11 ID:Fcc90MDk0.net
食べ放題で吐きそうな顔して食ってる奴ってなんなの
そんな辛くなるまで食って元取りたいのか
38 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:20:13.41 ID:GqWR1olR0.net
なんでかっぱ寿司なんだよ
かっぱ巻きを連想して貧乏臭いだろうが
40 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:20:49.46 ID:NpF0dbQC0.net
いかに損得勘定できないバカが多いかということだわ
68 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:46:23.69 ID:4w8LooxD0.net
ネタだけ食ってシャリ残すと罰金とかいわれて行くの止めたわ
72 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 03:49:06.40 ID:eaZYe7n10.net
過労タヒするカッパが続出するのか
その前にリストラ済だったか
90 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:13:09.68 ID:Typ9l6reO.net
せっかくのアイドルタイムに集客するのか
ブラックだな
94 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:16:04.23 ID:maqk+yra0.net
こういうのって悪影響しかないからね
安かろう不味かろうのイメージがますます固定化し
父さんまっしぐら
103 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:23:02.24 ID:w+s0cyR/0.net
>>94
悪いイメージが実態より先行してるって判断だったんだろ
他の100円寿司と全然味変わらんのに

飲み放題の金額見る限り明らかに20〜30代狙いだろう
ジジババや子連れは既に来てるし
97 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:19:08.52 ID:maqk+yra0.net
回転寿司屋は寿司っぽいものをだすとこだから
104 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:23:46.66 ID:tjCWV2qj0.net
利益率は改善したのだろうか
117 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:38:07.15 ID:yAnXXeNN0.net
食い放題の回転寿司w
聞いただけで下品で貧しく恥ずかしい感
食べ終わったあとの胃もたれと後悔が
132 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:52:27.63 ID:PVtsIJBW0.net
余裕で50皿位は食えるから食い放題行ってみたかった
139 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:16:11.91 ID:n98ohHHD0.net
このネタでこの料金なら、大量に喰うつもりのない奴は
鮮魚がちゃんとしてるスーパーの寿司買った方がマシだな
151 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 05:56:27.77 ID:Sfm7eYAH0.net
俺の家の近所でもやらないかな?
173 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:41:59.18 ID:havV0qAg0.net
平日の日中に行けるニートモドキがこんなにいるってのにびっくり
177 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:49:21.61 ID:eYeo/qmZ0.net
食べ放題の時間帯以外がガラガラってオチやろ
178 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:50:57.32 ID:l2ih+Py40.net
客が増えれば廃棄率は減るからなあ
捨ててたものを食わせただけで高く取れるのは良いな
184 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:57:05.10 ID:duC8KbHH0.net
>>178
客がタイミングよくそれを食ってくれるとは限らない。
前日の傾向から仕入れたのに今日の客はこれを食わないってのは、多く仕入れるほどあるかも。
186 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 06:59:24.42 ID:l2ih+Py40.net
回転寿司は半セルフサービスだから客が多いほど
オペレーション効率は上がるしな
食い放題業態やらなかったのが不思議とも言えるな
194 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 07:13:34.68 ID:l2ih+Py40.net
他チェーンとの競争で劣勢だし改善させるのは難しいから
黙って潰れるより食い放題業態に変えたほうが良いかもな
201 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 07:27:26.79 ID:KZX2gSue0.net
1500円も出せば普通の店で美味いもの食ってお腹いっぱいにできるのにな
何でわざわざかっぱ寿司で胃袋いっぱいにする必要がある?
204 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 07:30:57.93 ID:qERyZlW8O.net
>>201
体育会系の大学生辺りが「寿司食いたい」となった時かなw?
普通の人なら1600円あればスシローでそこそこ高い皿まぜても満腹になりそう
224 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 07:48:04.67 ID:N2s+7/IP0.net
集客効果はわかったけど、収益はどうなったの?
280 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 10:18:16.56 ID:QU2n/OxM0.net
何度見ても1580円にお得感が微塵もない・・・・・
15皿とか食えねー
78 :名無しさん@1周年 2017/07/19(水) 04:01:13.46 ID:PQOpc6mh0.net
色々手を変え品を変えやってたけど、凄い広告効果だったね
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1500400470/