引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1505357560/
1 :のっぺらー ★ 2017/09/14(木) 11:52:40 ID:CAP_USER9.net
神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、
多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。

生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、
危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。
献立などの見直しを急ぐ考えだ。

■保護者に衝撃

今年7月、町立国府中を訪れたPTA関係者の間に衝撃が広がった。
給食を終えた2年生の1クラス31人の中で、おかずを完食したのはわずか1人。
ほとんど手をつけなかった生徒もいた。

保護者からは
「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。

国府、大磯の町立2中学で給食が始まったのは昨年1月。
町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、
食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。

2校の生徒は計約760人で、業者への委託料は年間約3300万円。
保護者はこのうちの一部に当たる月額4900円を負担する仕組みだ。

■食べ残しが半分にも

献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、
当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。

町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均26%で、55%に上る時もあった。
環境省が2015年に調査した小中学校の全国平均6・9%と比べて突出している。

こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は7月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。
「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、
現在、調査結果の分析を続けている。

大磯中の青木弘校長は
「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。

■改善に選択制導入も

町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、
塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。
このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる
「選択制」の導入も検討していく。

町教委の野島健二教育長は
「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、
 『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。

写真:国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも


以下ソース:YOMIURI ONLINE 2017年09月14日 11時30分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html
6 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:55:26 ID:lGcWHgX60.net
すごいまずそう
7 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:55:50 ID:sdESryRz0.net
米すら半分以上残るって異常だろ
20 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:57:47 ID:NjciIAym0.net
完食してる奴が光るな
25 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:58:17 ID:hjAoBYBG0.net
弁当持ってこさせりゃええやん
30 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:58:40 ID:URTyxdRb0.net
画像をみると、なんか酷すぎるな。
教員もこの弁当を食ってるのだろうか??
32 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:58:45 ID:yUdPwWMk0.net
贅沢言ってんじゃねえ!と思ったけど本当にマズそうだな
45 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:00:52 ID:foSVRkXm0.net
こんなに残されるほど不味く作れる業者って
52 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:01:52 ID:1uIRr3Qr0.net
給食を終えた2年生の1クラス31人の中で、おかずを完食したのはわずか1人。

これはさすがに異常だろ
業者変えろよ
56 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:02:24 ID:XqW5U0DG0.net
じいちゃんばあちゃんの食い物に見える
63 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:02:45 ID:nIGGjDsg0.net
見直すのは献立じゃなくて材料じゃないの
71 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:03:31 ID:/FUeF20Q0.net
そうとう安い値段で業者にお願いしたんだろ?
安い予算と栄養や塩分など考えて作ったら不味いものができたと
92 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:05:10 ID:fE83uN920.net
試食会でこのレベルだから見た目は良くないな


132 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:09:02 ID:srzeCyAg0.net
>>92
器って大事だわ
漆器使ってるようなとこもあるというのに
607 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:34:44 ID:ADQWeCnm0.net
>>92
肉全然入ってないじゃん
魚は生臭いから食べない子多いでしょ
親が魚嫌いって家庭も多いし
909 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:50:13 ID:aYJO6o7y0.net
>>92
給食の時間なのに子供が険しい顔していて可哀想
949 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:52:22 ID:JyXVAWay0.net
>>92
栄養士がガンなのか?
こんな年寄りの飯みたいなの中学生は食いたがらないだろw
95 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:05:25 ID:zdpPpShz0.net
完食した一人が気になるw
103 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:06:14 ID:hbguE/x90.net
なんか刑務所の食事よりマズそうな写真
113 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:07:01 ID:L0tzml/A0.net
一人しか完食できないのは凄いね
昔給食だったけどそこまで酷いとは感じなかったな
127 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:08:13 ID:L1TW1J5F0.net
教師も同じもの食べてたら分かりそうなもんだが
147 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:09:57 ID:kn7lajQ20.net
よほど不味いんだろう
149 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:10:02 ID:Ea7EYPYD0.net
要介護の老人施設の食い物みてえだよな。
あるいは関係者全員が高齢者?で味付けさえも高齢者向け??
177 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:12:16 ID:tI0g/3Mv0.net
先生や親が味見しろや
376 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:23:58 ID:VmL06Qv70.net
試食会のやつは彩りもあってそこまで悪くない感じだが
このクオリティを維持しろよ
418 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:25:29 ID:maB5ddIp0.net
>>376
これが「さめていて」「味が薄い」とすれば
実情に近いんじゃね?
498 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:29:33 ID:CBBvYFju0.net
>>376
肉のやつは冷めてたらまずいだろうな
377 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:23:59 ID:5XHsUgTtO.net
どんだけ不味いんだよw
380 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:24:08 ID:xuc5oDEp0.net
食べ盛りの中学生がそんなに残すって、やっぱりまずいんじゃね。
385 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:24:15 ID:0RZNiMyc0.net
子供に減塩食ってなんぞや。
教員に合わせたのか。
793 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:43:17 ID:MeC2C3shO.net
アメリカの給食


台湾の給食


スウェーデンの給食


フランスの給食


神奈川の給食
829 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:45:19 ID:3sFnTHpQ0.net
>>793
イギリスのを見てみたい
881 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:48:25 ID:MeC2C3shO.net
>>829
イギリスの給食
922 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:50:37 ID:b9sM6GSF0.net
>>881
ここから加熱するのかな
それともチーズをとけてない状態のまま食べるのかな
855 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:46:51 ID:24E44pzq0.net
>>793
スウェーデンと台湾がいいな。
フランスが意外に不味そう。
978 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:54:18 ID:n9+siftn0.net
流石にコレは酷いだろ

味付けが美味いなら救いがあるが

この残し方に画像みると
明らかに不味いんだろ
993 :名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:55:20 ID:gXO9W2+T0.net
醤油かけりゃ食えるんじゃね